かぼちゃと空

( KX2 + EF35mm F2 )


こんにちは。　　めいです。
明日はハロウィンですね。特になにするでもないのですが、無理やり
かぼちゃの登場。　芋・栗・カボチャの練ったお菓子が苦手なので、
頭に浮かんだのがパンプキンスープ。

おやつに作りました。パンはホシノ天然酵母を使ったもの。
中にはクランベリー、ドライフィグ、ピーカンナッツが入ってます。
クリームチーズを添えて。



ところで、このハロウィンって何なんでしょう？
仮装行列や仮装パーティのイメージがあります。




ケルトのサウィン祭（収穫感謝祭）
古代ケルトのドルイド教では、新年の始まりは冬の季節の始まりである11月1日のサウィン祭。
太陽の季節が過ぎ去り、暗闇の季節が始まる。日没は新しい日の始まりと考えられて、この収穫祭は毎年10月31日の夜に始まった。
アイルランドと英国のドルイド祭司たちは、火をつけ、作物と動物の犠牲を捧げた。
このかがり火が燃え上がると、村人たちは他の全ての火を消した。11月1日の朝、このかがり火から燃えさしをもらい各家庭の釜戸などに新しい（村人共通の）火を灯した。

この火で家を暖め、「妖精」などの悪霊が入らないようにした。
１年のこの時期には、この世と霊界との間に目に見えない「門」が開き、
この両方の世界の間で自由に行き来が可能となると信じられていたからだ。
　（Wikipediaを参照）




どうも、これがカトリックやヨーロッパの地域で少しずつ様変わりしたみたいですね。
「妖精」って悪霊なの？　妖精にも色々いるのね。きっと。
この霊界からやってくるのが死者や魔女。
日本のお盆は、「迎え火」を焚いて死者の霊が迷わず来られるようにし、そして「送り火」で霊界に送り出す。
そういう考えでなくて、悪霊も含めた霊の無法地帯と化すようです(--;)


ハロウィンを子供が仮装してお菓子をもらいに行く祭りと思っていた私。
ちなみに英国やアイルランドではカボチャでなくて、本来はカブだそうです。
アメリカへの移民たちが、刻みやすいカボチャを使い始めたのが今に至ってるようです。カボチャって刻みやすいのかな～？　色的にはかわいいけど。

明日の夕暮れに、ロウソクを灯してみようかな。


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昨日は、３年前のイタリア旅行のビデオをパソコンに取り込みました。
2001年と2004年の東京ディズニーリゾートのも。
トトロのパソコンで編集が出来ることを知ったので。。。

取り込むことだけは出来たのだけど、編集の仕方がわからなくて。
オンラインマニュアルを読んでからだなぁ。




今日も空の写真。。。



( KX2 + EF-S18-55mm F3.5-5.6 IS )


日の出。　すごい雲でしょ。

今日は晴れるかな？

( KX2 + EF-S55-250mm F4-5.6 IS )

おはようございます。　　めいです。
トトロの出勤の見送りをしていたら、空が綺麗だったので を持って階段へ。

絹のような朝もやの中、空気の冷たさを感じた朝でした。

素敵な一日をお過ごしくださいね。

ちょっと逃避

こんにちは。　　めいです。
雨が降り出しましたね。ひと雨ごとに寒くなっていくのかな。



( KX2 + EF35mm F2 )


昨日、某デパートからカタログが届いた。
もうお歳暮商戦なのね。お節の受付は既に始まってるし。
こんな所から冬を感じてしまいます。

１０月も後一週間。うかうかしてられないですね。
来年に持ち越すことなく片付けたいことも、読んでおきたいモノも
いっぱいあって。

ありすぎて逃避して今ここにいます(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
さて、戻るか。。。




( KX2 + EF35mm F2 )

ベランダハーブの手入れ

( KX2 + EF35mm F2　以下全て )


こんにちは。　　めいです。
ここの所の天気でバジルが茂ってます。
そろそろ気温も低くなりだしたので、バッサリ収穫しました。
７０ｇの葉を使って大好きなバジルソースを作りました。
すぐ冷凍。　ホタテを買って来てから調理。
タコでもエビでもいいな。。。(´ｰ｀)..｡o○



茂ったといえばこちらも。




ローズマリーです。
ドライハーブ用以外は、部屋に飾って芳香を楽しみます。
洗面所でも香ってます。


↓ミニリースにしてドアの取っ手にかけます。
ドアの開け閉めや、人が通る時の空気の流れで香ります。





若返り・老化防止のハーブと言われるローズマリー。
「海のしずく」とも呼ばれます。その由来は、海に向かった崖などによく
育つからだそうです。

ここ２，３日の強風で倒れてしまい、素焼きの鉢が割れてしまいました。
茂りすぎたのでこちらもバッサリと収穫。
明日には土の準備も出来るので、植え替えます。



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先日、栗の渋皮煮を作った時に、皮を剥いて冷凍しておいた栗で
栗ご飯を炊きました。





栗が多すぎて、　栗だらけご飯　になってしまいました(^^;)

山の中．．．

( KX2 + EF-S55-250mm F4-5.6 IS　以下全て )


こんにちは。　　めいです。
彼此３週間前の写真です。今はもう少し色付いているのかしら？

穏やかに晴れる日が多くて、秋の大掃除に気合が入ります。
北側の部屋は寒くなる前に終えたいので、今が一番忙しい。
寝室は既に完了！　タンス部屋も後少し。

何も考えずに無心で壁を拭くとか、収納の中を拭くなんて事は
音楽を聴きながらサクサクと進む。
問題は不要なモノと必要なモノに分ける作業。
これが悩むんです。挙句の果てあきる。。。


先日、衣替えのついでに、お洋服のリフォームをしてました。
雨の日はミシンを出してことことと縫って。
こうゆう時間も好きです。
パンもね焼いてます。ただ、あまりにもかわり映えのしないパンなので。

そうそう。Ｙシャツのアイロンかけも今の時期が一番大変なの。
もう少し寒くなったら、ベストを着るので袖と襟だけアイロンをかけます。
もっと寒くなったら、セーターを着るので襟だけアイロンをかけます(^-^)v






昭和の白黒写真みたいでしょ。






さっ、掃除にとりかかろう。
すてきな週末をお過ごしくださいね。

栗の渋皮煮（作ったどーー(^o^)v）（追記あり）

( KX2 + EF35mm F2　以下全て )


こんにちは。　　めいです。
上の写真は、決してちびまるこちゃんのお友達の永沢くん
ではありません。
栗は終わったかな～？ってお買い物に行ったら、まだありました。
茨城産の栗。。。　　いらしたのね。。。
というわけで、先延ばしにしないで作ってみましたよ。

トトロと二人で剥きまくりました。
２kg購入して、１kgを渋皮煮にしました。

最後の火を入れる前にパチリ。





何とか形になったかな？
実はこれ、どこかやぶれてたらしくて中がこんな感じ↓





渋皮がやぶれてないモノは、中がまだほっこりしていて栗そのモノの
旨さが感じられます。栗そのものが甘かったらしく、蒸しても美味しかったかも。

残りの栗は３回分の栗ご飯用に、剥いた状態で冷凍庫に入ってます。
今日新米を買ってきたので、栗ご飯も楽しみ。


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↓のコメントのお返事がまだで、ごめんなさい<(_ _)>
brinさん、sumiさん、火曜日まで待っててくださいね。


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《　追記　》　10.15

brinさんから質問のあった栗の大きさです。


( KX2 + EF35mm F2 )

見えますか？　２個入ってます。
これ、ボンヌママンの２２５ｇ入りのビンです。
それに２個しか入らなかったんです(^▽^;)

初めて見た花

( KX2 + EF-S55-250mm F4-5.6 IS )



こんにちは。　　めいです。
今日は良く晴れたので衣替えをしました。
理想は衣替えしなくていいくらいの量にすること。
なかなか、それが出来なくて。。。
年に２回の衣替え。来年も続きそうです。



秋明菊（しゅうめいぎく）の名前は聞き覚えがあるけれど、どんな花？
先日、初めて見ました。もしかしたら見た事があったのかもしれません。
ただ、この花を菊と認識できなかっただけかも。
ケシの花に少し似てる。　可憐な感じの花。




( KX2 + EF-S55-250mm F4-5.6 IS )


彼岸花の白です。
彼岸花は赤い花とばかり思っていました。
白もあるんですね。



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モンブランが苦手（受付けない）なめいですが。。。
原型をとどめていれば大丈夫。
マロングラッセ、栗の渋皮煮は食べられるんです。



( KX2 + EF35mm F2 )


「後もう一日、漬けておきたかったんだけどね。」
と言ってましたが、中にも良く染み込んでましたよ。
贅沢な和菓子ですよね。

栗と言えば栗ご飯を昨日作りました。
黒米も入れたので赤飯風になりました。
今回の栗は、トトロがいただいて来ました。
なんと、会社の敷地内の栗の木で取れたモノ。
「栗の木どこにあったっけ？　みかんはあそこでしょ。」
まだ知らないところがあったらしい。

やっぱり栗ご飯おいしいね(^-^)
まだ売ってたら買おうかな。



( KX2 + EF-S55-250mm F4-5.6 IS )


土曜日が雨の予定です。
Ｆ１日本ＧＰの本戦は晴れそうですよ。
最高気温２０度。　最低気温１２度。
富士山が見えるかもしれません。

淡い(´ｰ｀)..｡o○時間

( KX2 + EF35mm F2　以下全て )



ご無沙汰してます。　こんにちは。　　めいです。




先週火曜日から↑こんな状態で、なんとか復活してきました。
『チームバチスタの栄光』読みましたよ。
ドラマも楽しみです。公平くんは誰がやるんだろう？





かぼちゃのプリン。　甘さ控えめ。
ヨットの帆に見えるのは　かぼちゃチップス。
絞った生クリームにはちょこんと　かぼちゃの種。




パッケージがお洒落なシュークリーム。






お腹がすいてきた(^-^)
復活にむけて良い兆し。温かい野菜スープを飲もう。
（野菜スープ　＝　今日のは水炊き鍋　^^;）

そうそう。ベランダのパジルでソースを作った。
お友達と行ったマンジャ・ペッシェの時のパジリコソースが
とても美味しかったの。パジルの香りが優しく、色も淡いグリーン。
なぜだろう？と思って、作ってみた。

E.V.オリーブオイル、にんにく、松の実をフードプロセッサで細かくして、
そこに摘み立てのバジルを入れる。混ぜながら細かくしていく。
器に取り出し、卸したてのパルミジャーノ・レジャーノチーズを混ぜる。
１時間程馴染ませる。

ジャガイモと海老とパジルソース。パスタの茹で汁で伸ばしながら、
さっとパスタと和える。
パジルの香りが優しく、色も淡いグリーン。　大成功 (^-^)v